4 Köstliche Suppenrezepte mit Cannabis

4 Köstliche Suppenrezepte mit Cannabis 

Es gibt nichts Besseres als eine warme Suppe an einem kühlen Tag – oder eigentlich zu jeder Zeit. Wenn du wirklich etwas Neues ausprobieren möchtest, probiere deine Suppe mit Cannabis zu verfeinern! Hier präsentieren wir dir vier köstliche und einfache Rezepte für Weed-Suppen, die deine Sicht auf Suppe auf die bestmögliche Weise für immer verändern werden! 

Bist du müde von den immer gleichen Brownies und Space Cakes? Bringe deine Edibles auf ein neues Level der Köstlichkeit – mit Cannabissuppen! Egal, ob du stückige, samtige, gemüsereiche oder leichte Suppen bevorzugst, mit den folgenden Rezepten kannst du eine gesunde Weed-Suppe zaubern – und dafür musst du kein Cannabis-Koch sein! 

In diesem Artikel teilen wir vier köstliche Suppenrezepte mit Cannabis für alle Arten von Suppenliebhabern, zusammen mit einfachen Anleitungen zur Herstellung von Cannamilch und -butter, damit deine Weed-Suppe ausreichend psychoaktiv ist. 

Cannabissuppe verstehen 

Die Welt der Cannabis-Edibles ist groß und entwickelt sich ständig weiter. Wir wollen die klassischen Desserts mit Cannabis keineswegs schmähen, aber für abenteuerlustige Genießer oder diejenigen, die nichts mehr lieben als eine warme Schüssel in den Händen, bietet Cannabissuppe eine einzigartige Edible-Variante. 

Was ist eine Cannabissuppe? 

Cannabissuppe ist im Grunde eine Suppe, die mit decarboxyliertem Cannabis zubereitet wird, das in einer Art Fett gebunden ist. Meistens geschieht dies in Form von Cannabutter oder -milch. 

Warum Cannabis in eine Suppe geben? 

Das Schöne an Cannabissuppe ist ihre Vielseitigkeit. Von dickem Eintopf bis zu asiatischer Nudelsuppe ist alles möglich, sodass alle Geschmäcker und Vorlieben bedient werden können. Ob du etwas Herzhaftes und Sättigendes oder etwas Leichtes und Einfaches möchtest – die Möglichkeiten sind endlos. 

Zusätzlich bekommst du ein kräftiges High als Belohnung! Allerdings solltest du stets darauf achten, nicht zu viel THC zu konsumieren, denn Edibles wirken viel stärker als inhaliertes Cannabis und die Wirkung hält auch wesentlich länger an. 

Tatsächlich wird der größte Teil des eingenommenen THC in 11-Hydroxy-THC umgewandelt, das wesentlich psychoaktiver ist und selbst in relativ kleinen Mengen überwältigend wirken kann. Da deine Cannabissuppe so lecker sein wird, kann es schwierig sein, sie in Maßen zu genießen; trotzdem ist es wichtig! 

Der Schlüssel zur Herstellung von Cannabissuppe 

Bevor du mit der Herstellung von Cannabissuppe beginnen kannst, benötigst du einen essbaren Cannabisextrakt. Bei der Zubereitung von Suppen bedeutet dies, dass du entweder Cannamilch oder -butter/-öl herstellen musst. 

Stelle sicher, dass das Cannabis decarboxyliert, also "aktiviert" ist, damit es seine psychoaktive Wirkung entfalten kann. 

Darüber hinaus ist es wichtig, das Cannabis in eine fetthaltige Grundlage einzuarbeiten, da Cannabinoide lipophil sind – sie binden sich an Fett. Dies gewährleistet, dass sie optimal vom Körper aufgenommen werden. 

Cannabismilch: Ein Schlüsselelement 

Für besonders cremige Rezepte empfiehlt es sich, dein Cannabis in Milch zu extrahieren. Mit ein paar einfachen Schritten wirst du im Handumdrehen ein Glas Cannabismilch parat haben. Falls du keine Milchprodukte verwenden möchtest, gibt es auch vegane Alternativen. 

Hier ist eine kurze Anleitung zur Herstellung von Cannabismilch: 

1. Zerkleinere dein Cannabis – wir empfehlen, etwa 0,5–1g Cannabis pro ¼ Liter Milch zu verwenden. 

1. Gib Vollmilch in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Bringe sie zum Köcheln, aber lasse sie nicht aufkochen. 

1. Füge das zerkleinerte Cannabis zur Milch hinzu und rühre gründlich um. Lasse die Mischung nun eine Stunde lang leicht köcheln und rühre dabei alle paar Minuten um. Reduziere die Hitze bei Bedarf, damit die Milch nicht kocht. 

1. Schalte den Herd nach einer Stunde ab und lasse die Mischung abkühlen. 

1. Passiere die fertige Mischung durch ein Sieb und ein Käsetuch – und fertig! 

Für Veganer oder Menschen mit Laktoseintoleranz kann dieses Rezept auch mit einer Milchalternative zubereitet werden. Kokosmilch ist die beste Wahl, da sie eine höhere Konzentration an Cannabinoiden aufnimmt als Mandel-, Soja- oder Cashewmilch. 

 

Cannabutter: Ein Grundnahrungsmittel für Psychoaktive Edibles 

Cannabutter ist ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel für die Herstellung aller Arten von Edibles. Das Beste daran ist, dass die Herstellung einfach und unkompliziert ist. 

1. Heize deinen Ofen auf 110°C vor. Zerkleinere deine Buds oder Trim. Für 250g Butter empfehlen wir etwa 30–50g Pflanzenmaterial. 

1. Verteile das zerkleinerte Cannabis auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und schiebe es für 30 Minuten in den Ofen, um es zu decarboxylieren. 

1. Erhitze die Butter in einem Topf zusammen mit etwas Wasser (damit sie nicht anbrennt). Sobald die Butter geschmolzen ist, füge das decarboxylierte Cannabis hinzu und lass alles für 8–24 Stunden bei niedriger Hitze ziehen. Achte darauf, etwa stündlich Wasser nachzufüllen. 

1. Wenn du zufrieden bist, schalte den Herd aus und lass die Mischung abkühlen. Gieße die Butter durch ein Sieb und ein Käsetuch in ein geeignetes Glas. Stelle das Glas in den Kühlschrank. 

1. Sobald die Butter abgekühlt ist, trennt sie sich vom restlichen Wasser. Gieße das Wasser ab – was übrig bleibt, ist gebrauchsfertige Cannabutter! 

Für Veganer kannst du die Butter durch Kokosöl ersetzen. 

4 Köstliche Rezepte für Cannabissuppe 

Lass uns dir vier köstliche und bewährte Canna-Suppenrezepte vorstellen, die sich perfekt eignen, um sie alleine zu genießen oder mit Freunden auf Treffen und Abendgesellschaften zu teilen. 

Alle diese Rezepte erfordern Cannabutter, aber wenn du Cannamilch bevorzugst, kannst du diese auch durch normale Milch ersetzen! 

Ein Klassiker in neuem Gewand: Cannabis-Tomatensuppe 

Tomatensuppe ist ein Klassiker, ob pur oder in Kombination mit kohlenhydrat- und milchhaltigen Köstlichkeiten serviert. Mit Cannabutter verfeinert, wird sie zu etwas wahrlich Besonderem. 

Zutaten 

• 4 EL Cannabutter 
• 1 Zwiebel, gewürfelt 
• 2 Knoblauchzehen, gehackt 
• 800g passierte Tomaten 
• 250ml Gemüsebrühe 
• 1 TL Zucker 
• 1 TL getrocknetes Basilikum 
• 1 TL getrockneter Oregano 
• ½ TL Salz 
• ¼ TL schwarzer Pfeffer (oder getrocknete rote Chiliflocken) 
• 60ml Sahne 
• Frische Basilikumblätter (optional) 

Hilfsmittel 

• Großer Topf 
• Schneidebrett 
• Rührlöffel 
• Stabmixer/Mixer 
• Messer 

Anleitung 

1. Schmelze die Cannabutter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. 

1. Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf und brate sie für etwa 5 Minuten, bis die Zwiebel glasig ist und der Knoblauch duftet. Achte darauf, dass nichts braun wird oder anbrennt. 

1. Gieße die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe hinein und füge Zucker, getrocknetes Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre gut um, damit sich alles verbindet. 

1. Reduziere die Hitze und lass die Suppe für 20–30 Minuten köcheln. 

1. Nimm den Topf vom Herd und püriere die Suppe vorsichtig in einem Mixer oder direkt im Topf mit einem Stabmixer, bis sie glatt ist. 

1. Gib die Sahne hinzu und stelle den Topf wieder auf niedrige Hitze. Lass die Suppe für etwa 5 Minuten ziehen, bis die Sahne vollständig eingearbeitet ist. 

1. Nimm den Topf vom Herd, lass die Suppe etwas abkühlen und genieße sie mit Croutons, Käse oder anderen Beilagen deiner Wahl. 

Herzhafte und wärmende Hühner-Pilz-Suppe mit Cannabis 

Diese cremige Hühner-Pilz-Suppe ist besonders bekömmlich und ein bisschen dekadent, aber auch nahrhaft. 

Zutaten 

• 225g Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen 
• 225g Cremini-Pilze 
• 3 Knoblauchzehen 
• 1 gelbe Zwiebel 
• 3 Karotten 
• 2 Stängel Staudensellerie 
• 1 EL Olivenöl 
• 2 EL Cannabutter 
• ½ TL getrockneter Thymian 
• 30g Mehl 

• 1l Hühnerbrühe 
• 1 Lorbeerblatt 
• 125ml Kaffeesahne 
• Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 
• 2 EL frische Petersilie (optional) 
• 1 Zweig Rosmarin (optional) 

 

Hilfsmittel 

• Großer Topf 
• Schneidebrett 
• Kleine Schüssel 
• Schneebesen 
• Messer 

Anleitung 

1. Zerteile die Hähnchenschenkel in kleine Würfel. Schneide die Pilze, den Sellerie und die Karotten in Scheiben, würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch. 

1. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Würze die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer und gib sie in den Topf. Brate die Stücke, bis sie gar und goldbraun sind, etwa 3 Minuten. Nimm die Hähnchenstücke heraus und stelle sie in einer kleinen Schüssel beiseite. 

1. Gib die Cannabutter in den Topf und lass sie schmelzen. Füge die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Pilze, Karotten und den Sellerie hinzu. Lass alles garen, bis es weich ist, ohne dass es braun wird. Gib den Thymian dazu und lass alles für eine Minute garen. 

1. Rühre das Mehl ein, bis alles verbunden ist und eine hellbraune Farbe annimmt. Füge die Hühnerbrühe, das Lorbeerblatt und die Hähnchenstücke hinzu. Rühre ständig um und lass die Mischung leicht reduzieren. Lass es unter Rühren etwa 5 Minuten weitergaren. 

1. Sobald die Mischung eingedickt ist, rühre die Kaffeesahne unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Garniere die Suppe mit Petersilie oder Rosmarin und serviere sie. 

Genieße diese köstliche Suppe allein oder teile sie mit Freunden! 

Komplexe und köstliche Cheddar-Ale-Cannabissuppe 

Käse, Cannabis und Ale – es ist schwer, sich ein besseres Trio vorzustellen! Diese Suppe ist ein Klassiker aus dem Nordosten der Vereinigten Staaten, der garantiert süchtig macht. 

Zutaten 

• 4 Scheiben Speck 
• 4 EL Cannabutter 
• 50g Zwiebel, fein gehackt 
• 25g Karotte, fein gehackt 
• 25g Staudensellerie, fein gehackt 
• 1 Lorbeerblatt 
• 120g Mehl 
• 355ml Ale (eine Flasche) 
• 590ml Milch (du kannst 100ml durch Cannamilch ersetzen) 
• 400ml Hühnerbrühe 
• 1 TL Senfmehl 
• 450g reifer Cheddar-Käse, gerieben 
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken 

Hilfsmittel 

• Großer Topf 
• Schneidebrett 
• Messer 

• Kleine Schüssel 
• Schneebesen 

Anleitung 

1. Brate den Speck in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis er knusprig, aber nicht verbrannt ist. Nimm ihn heraus und lege ihn auf einen kleinen Teller. Nach dem Abkühlen zerbrösele ihn in kleine Stücke. 

1. Schmelze die Cannabutter im gleichen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die fein gehackte Zwiebel, Karotte und den Sellerie sowie das Lorbeerblatt hinzu. Koche das Gemüse unter regelmäßigem Rühren für etwa 5 Minuten, bis es weich ist. 

1. Rühre das Mehl unter das Gemüse und koche alles unter ständigem Rühren für etwa 3 Minuten. 

1. Gieße das Ale hinein und rühre weiter, bis die Mischung eingedickt ist, etwa 2 Minuten. Füge dann die Milch, das Senfmehl und die Hühnerbrühe hinzu. Bringe die Mischung zum Köcheln und rühre dabei regelmäßig um. 

1. Sobald die Suppe schön gleichmäßig ist, nimm das Lorbeerblatt heraus. Gib nach und nach den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühre gut um, bis der Käse vollständig geschmolzen und gleichmäßig verteilt ist. Nimm den Topf vom Herd. 

1. Garniere jede Schüssel Suppe mit den zerbröselten Speckstücken und etwas frisch geriebenem Käse. 

Genieße diese köstliche Suppe allein oder teile sie mit Freunden für ein besonderes kulinarisches Erlebnis! 

Herzhafte und nahrhafte Gemüse-Creme-Cannabissuppe 

Wenn du Lust auf eine aromatische, krautige und gemüsereiche Suppe hast, dann probiere diese cremige Cannabissuppe. Trotz der vielen grünen Zutaten (einschließlich Cannabis) enthält sie auch eine ordentliche Portion Crème double für eine gewisse Dekadenz. 

Zutaten 

• 750ml Gemüsebrühe 
• 150g Brokkoli, gehackt 
• 2 EL Cannabutter 
• 35g rote Zwiebel, gehackt 
• 150g Staudensellerie, in Scheiben geschnitten 
• 1 EL Mehl 
• 500ml Crème double 

• 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt 
• Eine Handvoll frischer Koriander, gehackt 
• Eine Prise schwarzer Pfeffer 

 

 

Hilfsmittel 

• Großer Topf 
• Mittlerer Kochtopf 
• Messer 
• Schneebesen 

Anleitung 

1. Stelle den großen Topf bei starker Hitze auf den Herd. Gib die Gemüsebrühe und den gehackten Brokkoli hinein und lasse alles 5 Minuten kochen. 

1. Schmelze die Cannabutter in einem anderen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel, den Sellerie und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 3 Minuten. 

1. Rühre das Mehl ein, bis eine dicke Masse entsteht. 

1. Gib die Mehlmischung in den großen Topf und bringe alles unter häufigem Rühren zum Köcheln. Sobald die Mischung köchelt, füge die Crème double hinzu und lasse sie weitere 5 Minuten kochen. 

1. Serviere die cremige Suppe mit gehacktem Koriander und einer Prise schwarzem Pfeffer. 

Genieße diese leckere und gesunde Suppe alleine oder teile sie mit Freunden! 

Fülle Deinen Bauch mit wohliger Cannabissuppe 

Jetzt hast du vier Rezepte für Ganja-Suppen an der Hand, die alle Gelüste und Vorlieben abdecken. Wenn du bisher noch nie daran gedacht hast, Cannabis in eine Suppe zu integrieren, wirst du es jetzt sicherlich tun! Wir haben nur einen kleinen Einblick in die Welt der Cannabissuppen gegeben, aber wir sind sicher, dass jedes der oben genannten Rezepte dich begeistern wird. Welches Rezept lässt dir am meisten das Wasser im Mund zusammenlaufen?