4 deliciosas recetas de sopa con cannabis
No hay nada mejor que una sopa caliente en un día frío, o en cualquier momento, en realidad. Si realmente quieres probar algo nuevo, ¡intenta añadir cannabis a tu sopa! ¡Aquí te presentamos cuatro recetas de sopa de marihuana fáciles y deliciosas que cambiarán para siempre tu forma de ver la sopa de la mejor manera posible!
¿Estás cansado de los mismos brownies y pasteles espaciales de siempre? ¡Lleva tus comestibles a un nuevo nivel de delicia con las sopas de cannabis! No importa si prefieres sopas con trozos, aterciopeladas, ricas en verduras o sopas ligeras, con las siguientes recetas podrás preparar una sopa de marihuana saludable, ¡y no es necesario ser un chef cannábico!
En este artículo, compartimos cuatro deliciosas recetas de sopa de cannabis para todo tipo de amantes de la sopa, junto con instrucciones sencillas para preparar leche y mantequilla de cannabis para garantizar que tu sopa de marihuana sea lo suficientemente psicoactiva.
Entendiendo la sopa de cannabis
El mundo de los comestibles de cannabis es amplio y está en constante evolución. No pretendemos menospreciar los postres clásicos de cannabis, pero para los conocedores aventureros o aquellos que aman nada más que un plato caliente en sus manos, la sopa de cannabis ofrece un toque comestible único.
¿Qué es la sopa de cannabis?
La sopa de cannabis es básicamente una sopa hecha con cannabis descarboxilado unido a un tipo de grasa. La mayoría de las veces viene en forma de mantequilla de cannabis o leche.
¿Por qué poner cannabis en la sopa?
La belleza de la sopa de cannabis es su versatilidad. Desde un guiso espeso hasta una sopa de fideos asiática, todo es posible, por lo que se pueden satisfacer todos los gustos y preferencias. Ya sea que desee algo sustancioso y abundante o algo ligero y sencillo, las opciones son infinitas.
Además, ¡obtendrás un potente subidón como recompensa! Sin embargo, siempre debes tener cuidado de no consumir demasiado THC, porque los comestibles tienen un efecto mucho más fuerte que el cannabis inhalado y los efectos duran mucho más.
De hecho, la mayor parte del THC ingerido se convierte en 11-hidroxi-THC, que es significativamente más psicoactivo y puede resultar abrumador incluso en cantidades relativamente pequeñas. Como tu sopa de cannabis será tan deliciosa, puede resultar difícil disfrutarla con moderación; sin embargo es importante!
La clave para hacer sopa de cannabis
Antes de empezar a preparar sopa de cannabis, necesitarás un extracto de cannabis comestible. Al preparar sopa, esto significa que debes preparar leche de canna o mantequilla/aceite de canna.
Asegúrate de que el cannabis esté descarboxilado o "activado" para que pueda producir sus efectos psicoactivos.
Además, es importante incorporar el cannabis en una base grasa, ya que los cannabinoides son lipófilos: se unen a la grasa. Esto asegura que el cuerpo los absorba de manera óptima.
Leche de cannabis: un elemento clave
Para recetas particularmente cremosas, recomendamos extraer el cannabis en leche. Con unos sencillos pasos tendrás listo un vaso de leche de cannabis en un abrir y cerrar de ojos. Si no quieres utilizar productos lácteos, también existen alternativas veganas.
Aquí tienes una guía rápida para hacer leche de cannabis:
- Muele tu cannabis: recomendamos utilizar entre 0,5 y 1 g de cannabis por ¼ de litro de leche.
- Coloca la leche entera en una cacerola y calienta a fuego medio. Llévalo a fuego lento, pero no dejes que hierva.
- Agrega el cannabis triturado a la leche y revuelve bien. Ahora deja que la mezcla hierva a fuego lento durante una hora, revolviendo cada pocos minutos. Reduzca el fuego si es necesario para evitar que la leche hierva.
- Pasada una hora, apaga el fuego y deja enfriar la mezcla.
- Pase la mezcla terminada por un colador y una gasa, ¡y listo!
Para veganos o personas con intolerancia a la lactosa, esta receta también se puede preparar con una alternativa a la leche. La leche de coco es la mejor opción porque contiene una mayor concentración de cannabinoides que la leche de almendras, soja o anacardo.
Mantequilla de cannabis: un alimento básico para los comestibles psicoactivos
La mantequilla de cannabis es un alimento básico esencial para elaborar todo tipo de comestibles. Lo mejor es que hacerlo es sencillo y fácil.
- Precalienta tu horno a 110°C. Aplasta tus cogollos o recórtalos. Para 250 g de mantequilla, recomendamos entre 30 y 50 g de material vegetal.
- Extiende el cannabis picado en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y colócalo en el horno durante 30 minutos para que se descarboxile.
- Calentar la mantequilla en un cazo con un poco de agua (para que no se queme). Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade el cannabis descarboxilado y déjalo reposar a fuego lento durante 8-24 horas. Asegúrate de agregar agua aproximadamente cada hora.
- Cuando estés contento, apaga el fuego y deja enfriar la mezcla. Vierta la mantequilla a través de un colador y una gasa en un frasco adecuado. Coloca el frasco en el refrigerador.
- Una vez que la mantequilla se haya enfriado, se separará del agua restante. Retira el agua: ¡lo que queda es mantequilla de cannabis lista para usar!
Para los veganos, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco.
4 deliciosas recetas de sopa de cannabis
Te presentamos cuatro recetas deliciosas y probadas de sopa de canna que son perfectas para disfrutar solo o compartir con amigos en reuniones y cenas.
Todas estas recetas requieren mantequilla de cannabis, pero si la prefieres, ¡también puedes sustituirla por leche normal!
Un clásico renovado: la sopa de tomate con cannabis
La sopa de tomate es un clásico, ya sea que se sirva sola o en combinación con delicias de carbohidratos y lácteos. Refinada con mantequilla de cannabis, se convierte en algo realmente especial.
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla de cannabis
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 800 g de tomates en puré
- 250ml caldo de verduras
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra (o hojuelas de chile rojo seco)
- 60ml de crema
- Hojas de albahaca fresca (opcional)
SIDA
- Pez gordo
- tabla de cortar
- Cuchara de mezcla
- Batidora/batidora de mano
- Cuchillo
Instrucciones
- Derrite la mantequilla de cannabis en una olla grande a fuego medio.
- Agregue la cebolla picada y el ajo picado a la olla y cocine hasta que la cebolla esté transparente y el ajo fragante, aproximadamente 5 minutos. Asegúrese de que nada se dore ni se queme.
- Vierta el puré de tomates y el caldo de verduras y agregue el azúcar, la albahaca seca, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar todo.
- Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Retire la olla del fuego y haga puré con cuidado la sopa en una licuadora o directamente en la olla con una licuadora de inmersión hasta que quede suave.
- Agrega la nata y regresa la olla a fuego lento. Deje reposar la sopa durante unos 5 minutos hasta que la crema esté completamente incorporada.
- Retire la olla del fuego, deje que la sopa se enfríe un poco y disfrútela con picatostes, queso u otras guarniciones de su elección.
Sopa abundante y cálida de pollo y champiñones con cannabis
Esta sopa cremosa de pollo y champiñones es particularmente saludable y un poco decadente, pero también nutritiva.
Ingredientes
- 225 g de muslos de pollo, sin piel y deshuesados
- 225 g de champiñones cremini
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla amarilla
- 3 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla de cannabis
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 30 g de harina
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- 125 ml de crema de café
- Sal kosher y pimienta negra
- 2 cucharadas de perejil fresco (opcional)
- 1 ramita de romero (opcional)
SIDA
- Pez gordo
- tabla de cortar
- Tazón pequeño
- Batidor
- Cuchillo
Instrucciones
- Corta las piernas de pollo en cubos pequeños. Cortar los champiñones, el apio y las zanahorias, cortar la cebolla en dados y picar el ajo.
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta y agrégalos a la olla. Fríe los trozos hasta que estén bien cocidos y dorados, aproximadamente 3 minutos. Retire los trozos de pollo y déjelos a un lado en un tazón pequeño.
- Añade la mantequilla de cannabis a la olla y deja que se derrita. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, los champiñones, las zanahorias y el apio. Deja que se cocine todo hasta que esté tierno sin que se dore. Añade el tomillo y deja que se cocine todo un minuto.
- Agregue la harina hasta que todo esté combinado y adquiera un color marrón claro. Agrega el caldo de pollo, el laurel y los trozos de pollo. Remueve constantemente y deja que la mezcla se reduzca un poco. Déjalo seguir cocinando, revolviendo, durante unos 5 minutos.
- Una vez que la mezcla se haya espesado, agrega la crema de café y sazona con sal y pimienta. Adorne la sopa con perejil o romero y sirva.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa solo o compártela con amigos!
Compleja y deliciosa sopa de cannabis con cheddar ale
Queso, cannabis y cerveza: ¡es difícil imaginar un trío mejor! Esta sopa es un clásico del noreste que seguramente será adictiva.
Ingredientes
- 4 rebanadas de tocino
- 4 cucharadas de mantequilla de cannabis
- 50 g de cebolla, finamente picada
- 25 g de zanahoria, finamente picada
- 25 g de apio, finamente picado
- 1 hoja de laurel
- 120 g de harina
- 355 ml de cerveza (una botella)
- 590ml de leche (puedes sustituir 100ml por leche de canna)
- 400 ml de caldo de pollo
- 1 cucharadita de harina de mostaza
- 450 g de queso cheddar maduro rallado
- Sal y pimienta para probar
SIDA
- Pez gordo
- tabla de cortar
- Cuchillo
- Tazón pequeño
- Batidor
Instrucciones
- Cocine el tocino en una olla grande a fuego medio hasta que esté crujiente pero no quemado. Sácalo y colócalo en un plato pequeño. Una vez enfriado, desmenúzalo en trozos pequeños.
- Derrite la mantequilla de cannabis en la misma olla a fuego medio. Añade la cebolla, la zanahoria y el apio finamente picados así como la hoja de laurel. Cocine las verduras, revolviendo regularmente, hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega la harina a las verduras y cocina, revolviendo constantemente, durante unos 3 minutos.
- Vierta la cerveza y continúe revolviendo hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 2 minutos. Luego agrega la leche, la harina de mostaza y el caldo de pollo. Lleve la mezcla a fuego lento, revolviendo regularmente.
- Una vez que la sopa esté suave y agradable, retira la hoja de laurel. Agrega poco a poco el queso cheddar rallado, revolviendo bien hasta que el queso esté completamente derretido y distribuido uniformemente. Retira la olla del fuego.
- Adorne cada plato de sopa con los trozos de tocino desmenuzado y un poco de queso recién rallado.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa solo o compártela con amigos para vivir una experiencia culinaria especial!
Sopa de cannabis con crema de verduras abundante y nutritiva
Si te apetece una sopa aromática, herbácea y rica en verduras, prueba esta cremosa sopa de cannabis. A pesar de los muchos ingredientes verdes (incluido el cannabis), también contiene una buena porción de crema doble para darle un toque decadente.
Ingredientes
- 750ml caldo de verduras
- 150 g de brócoli picado
- 2 cucharadas de mantequilla de cannabis
- 35 g de cebolla morada, picada
- 150 g de apio, en rodajas
- 1 cucharada de harina
- 500ml de nata doble
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Un puñado de cilantro fresco picado
- Una pizca de pimienta negra
SIDA
- Pez gordo
- Cacerola mediana
- Cuchillo
- Batidor
Instrucciones
- Coloca la olla grande en la estufa a fuego alto. Agrega el caldo de verduras y el brócoli picado y cocina por 5 minutos.
- Derrite la mantequilla de cannabis en otra olla a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el apio y el ajo y sofríe durante unos 3 minutos.
- Agregue la harina hasta que se forme una mezcla espesa.
- Agregue la mezcla de harina a la olla grande y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Una vez que la mezcla esté hirviendo a fuego lento, agrega la nata doble y deja cocinar por otros 5 minutos.
- Sirve la sopa cremosa con cilantro picado y una pizca de pimienta negra.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable sopa solo o compártela con amigos!
Llena tu barriga con una reconfortante sopa de cannabis
Ahora tienes a tu alcance cuatro recetas de sopa de ganja que cubren todos los antojos y preferencias. Si nunca antes habías pensado en incorporar cannabis a la sopa, ¡seguro que ahora lo harás! Solo hemos dado un pequeño vistazo al mundo de las sopas de cannabis, pero estamos seguros de que te encantarán cada una de las recetas anteriores. ¿Qué receta te hace más agua la boca?
